매실청 담그는 법 및 부작용, 주의사항

매실의 특성에 따는 다양한 효능을 확인하셨나요? 이번 포스팅에서는 매실을 먹을 수 있는 방법 중 하나인 매실청(= 매실액, 매실엑기스) 담그는 법과 보관 및 섭취 시 주의할 점에 대해 알려드리려고 합니다. Contents 매실이 건강에 어떤 도움을 주는지 궁금하다면? ▶ 매실 매실청 효능 with 종류와 특성 바로가기 ◀ 친정엄마표 매실 엑기스(매실청) 담그는 법 매실 설탕 입구가 넓은 병 감초 4조각 기타* * 기타 : 과일 세척용 세제(베이킹소다) 또는 식초, 꼭지를 따기 위한 이쑤시개 또는 바늘, 일회용 또는 니트릴장갑 등 1. 매실청의 양을 미리 계획하여 매실, 설탕, 병을 준비합니다. 비율은 '1 : 1~1.3 : 3 이상'이 좋고, 저는 매실 2.5kg, 황설탕 3kg, 병 15L를 사용했습니..